茅台、五粮液和国窖1573产能及市场表现对比分析

茅台、五粮液(普五及五粮液1618)和泸州老窖-国窖1573是国内白酒市场高端产品的代表

茅台、五粮液(普五及五粮液1618)和泸州老窖-国窖1573是国内白酒市场高端产品的代表。

2017年,茅台酒基酒产量达到4.28万吨,2018年基酒产量预计在4.6万吨左右,即便按茅台酒窖藏5年后上市推至2013年,2013年基酒产量也是3.84万吨,因而2018年茅台酒的市场投放量超过3万吨。以此同时,预计到2020年,茅台酒基酒产能将达到5.6万吨。当然受环境、地理区域、原材料等的限制,茅台酒基酒不可能无限扩张。

茅台、五粮液和国窖1573产能及市场表现对比分析

茅台

而五粮液高端白酒(普五、五粮液1618和交杯牌)2018年市场投放量为2万吨,明显少于茅台酒的3万吨市场投放量。

茅台、五粮液和国窖1573产能及市场表现对比分析

五粮液交杯酒

国窖1573市场投放量则更小。国窖1573是泸州老窖利用其超过百年的酒窖生产出来的。浓香型白酒品质高低跟窖龄是有很大关系的,窖龄越长酿制出来的品质就越好,这个五粮液普五和五粮液1618之间也是这个关系(五粮液1618是明代酒窖生产勾兑的)。泸州老窖百年窖池数量有限且分散,短期内无法达到量产。2018年国窖1573市场投放量不会超过5000吨。当然泸州老窖喊出目标,通过技改等措施,实现高端白酒国窖1573产量2万吨的目标。

茅台、五粮液和国窖1573产能及市场表现对比分析

国窖1573

从上面市场投放量对比,茅台的市场投放量>五粮液(普五、1618和交杯牌)>国窖1573,但从市场表现上看。

茅台2018年官网价格为500ml 53度1499元/瓶,但实际终端销售单价远高于该价格,并且一直都是一瓶难求、有钱难买茅台酒的现象。

五粮液普五2018年官网价格500ml52度1099元/瓶,未断货可正常购买,1618则为500ml52度1199元/瓶,也未断货可正常购买。

国窖1573其2018年官网价格500ml52度969元/瓶,未断货可正常购买。

很明显,产量最高的茅台,其市场表现却远高于其他两种高端白酒。所以我们不能再单纯的沿用媒体惯用的产量有限、工艺复杂来解释茅台一瓶难求的原因了。

造成这种现象的原因,我认为:

1、品牌塑造:茅台一直重视塑造其品牌价值,从巴拿马金奖,到一度借用“国酒”来提升其品牌地位,以此同时不断借用伟人、名人、重大历史事件等来塑造提升其品牌价值,以形成固有的品牌文化;

2、定位专一:茅台一直定位高端,从国营茅台酒厂到现在的茅台股份公司,其主要产品也一直定位为茅台酒,品牌名字百年未变(除王子、迎宾外,其他酱香品牌由其他关联公司生产),而反观五粮液和泸州老窖,由于其中低端白酒充斥市场,品类也多,严重影响了其高端白酒的品牌辨识度;

3、资本炒作:基于上述原因,茅台的特性和品牌辨识度,利用资本炒作,因而在资本的运作下,以及各类自媒体、门户网站等宣传,比如产量稀缺、工艺复杂、酒越陈越香等理由,最终将茅台炒作至一瓶难求,但实际上茅台酒大多数并没有被喝掉,而是被各类分销商囤积起来了,同时老百姓家里茅台藏酒也不少。

而由于2014、2015年茅台基酒产能和2013年相比,并没有提升多少,均为3.87万吨,因为2019年和2020年茅台酒市场投放量也并不会太高,应该和2018年相差不多,因为未来两三年内茅台酒一瓶难求的现象不会改变。

当然,若果茅台囤积酒和藏酒随着时间的推移越来越多的话,也许资本运作的下一个风口,会是五粮液交杯、五粮液1618或国窖1573了。

来源:侃财小记

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