第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

第四届品酒师大赛泸州开幕,选手们积极参与,信心满满

今天的全国品酒师大赛完全按照国家品酒技能大赛标准进行,选手们将参加理论竞赛和品评技能竞赛项目的比拼,最后按总成绩高低排序决出优胜者,前50名的选手将分享总奖金52万元的现金奖励。
本次大赛设一等奖1名,奖励15万元;二等奖1名,奖励8万元;三等奖1名,奖励5万元;四等奖1名,奖励3万元,五等奖 1 名,奖励 2 万元,6至10 名分别奖励1万元、9000 元、8000元、7000元、6000元,11至20名奖励5000元,21至30名奖励4000元,31至50名奖励3000元。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

中国酒业协会副秘书长 甘权
在开幕式上致辞:希望通过举办本次大赛,进一步引导和带动产业广大职工钻研技术业务,立志岗位成才,推进白酒产业建立和完善促进技术人员成长的长效机制,不但要在产业内掀起品评竞赛的热潮,更需要把白酒品评的专业性转化为通俗语言,走近消费,走进社会。

市委常委、副市长刘春致辞:“酒城论剑•品酒争霸”专业品酒师大赛已在泸州连续成功举办3届。为泸州白酒产业的技术进步、人才培养和产业发展注入了强劲动力。近年来,泸州发挥酿酒产区独特优势,抢抓发展机遇,加快推进白酒产业高质量发展。全市白酒产业结构、空间布局日趋优化,产品质量、产品品质稳步提升,产业配套和产业链条更加完善,全市白酒主营业务收入、利润总额稳中有升,泸酒的全省、全国市场占比稳步提升,泸州已成为国内极其重要的白酒产业集聚区。未来,泸州将与中国轻工业联合会深度合作,在中国酒业协会的大力支持下,共同携手打造世界级白酒产业基地,加快形成新的产业集群、人才集群、企业集群,为不断满足广大消费者的美酒需求奉献更多的泸州力量。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

裁判员上台宣誓

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

选手上台宣誓

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

来自河北衡水杨丽晔是第一次来到泸州参加品酒师大赛,为这次比赛的提前准备了一些酒样进行练习,第一次来到泸州城市很干净,很漂亮,以后有机会会再来泸州。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

参赛选手开始作答,看看“金舌头”花落谁家。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

选手们进入理论答题竞赛阶段,主要考核选手对白酒理论知识掌握情况,竞赛时间45分钟,为闭卷答题。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

大赛进入第二阶段品评技能竞赛,评酒技能考核为五杯法。比赛内容为定香型、发酵剂、酿酒设备、酒度、等级、质量排序、酒样是否重复、酒样是否再现等考试内容,代表了白酒专业高级的技术含量。

第四届全国品酒师大赛泸州开幕 第一天

第一轮品酒技能竞赛结束,选手们中场休息,直呼考题难难难!接下来他们还将进行11轮品评,最终竞赛结果将于明天下午出炉。

白酒网BAIJIU.ORG将继续报道

以上内容全部来源:泸州人民广播电台

 

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